Latar Belakang ; Mual muntah pada umumnya terjadi pada bulan-bulan pertama kehamilan, sering terjadi pada pagi hari yang disebut morning sickness. Mual muntah terjadi karena peningkatan kadar hormon estrogen dan Human Chorionic Gonadotropine (HCG). Jahe merupakan tanaman obat yang berupa tumbuhan rumpun berbatang semu. Kandungan dalam jahe antara lain minyak atrisi dan gingerol, yang dapat memblokir refleks muntah. Putri (2017) mengatakan setelah diberikan minuman jahe frekuensi mual muntah pada reponden menurun dari 13 kali menjadi 3,8 kali per hari. Tujuan; Mendeskripsikan frekuensi mual muntah sebelum dan sesudah diberikan minuman jahe pada ibu hamil trimester I di Dusun Salaman. Metode ; Penelitian deskriptif dengan menggunakan studi kasus. Data yang diambil dalam penelitian berasal dari sumber data primer, dengan jumlah responden 2 orang responden, sedangkan instrumen penelitian menggunakan lembar observasi. Penelitian dilakukan di Dusun Salaman pada bulan Mei 2018. Hasil ; Hasil penelitian menunjukan frekuensi mual muntah sebelum diberikan minuman jahe sebanyak 7-8x/ hari dan setelah diberikan minuman jahe menurun menjadi 2-3x/ hari. Kesimpulan ; Pemberian minuman jahe dapat menurunkan frekuensi mual muntah pada ibu hamil trimester I di Dusun Salaman.