EDUKASI PEMBERIAN BAYAM DAN PROTEIN HEWANI
UNTUK ANEMIA PADA REMAJA PUTRI
Wahyu Khasanah¹, Sri Kustiyati²
wahyukhasanah90@yahoo.com
Universitas ‘Aisyiyah Surakarta
RINGKASAN
Latar Belakang: Anemia adalah suatu kondisi kekurangan jumlah sel darah merah
atau hemoglobin darah di bawah normal. Salah satu masalah kesehatan yang
menjadi beban pada remaja, khususnya remaja putri adalah anemia. Remaja putri
rentan mengalami anemia karena banyak kehilangan darah saat menstruasi.
Pencegahan dan penanggulangan anemia pada remaja putri penting untuk dilakukan
seperti dengan adanya pemenuhan gizi dan nutrisi seperti zat besi. Kondisi
kekurangan zat besi ini merupakan salah satu penyebab utama anemia. Salah satu
cara dalam memenuhi kebutuhan zat besi dapat dilakukan dengan mengkonsumsi
sayur bayam dan protein hewani. Sayuran hijau seperti bayam merupakan sumber
zat besi yang baik untuk tubuh, protein hewani juga memiliki kandungan nutrisi
yang lebih beragam dan lengkap. Zat besi yang terdapat dalam bayam dan protein
hewani tersebut berguna untuk pembentukan hemoglobin dalam darah. Tujuan:
Mengetahui hasil implementasi edukasi pemberian bayam dan protein hewani
untuk anemia pada remaja putri. Metode: Menggunakan deskripsi luaran buku saku
dengan tema yang berjudul “Edukasi Pemberian Bayam dan Protein Hewani Untuk
Anemia Pada Remaja Putri” dibuat menggunakan sebuah aplikasi perangkat lunak
canva dengan ukuran 10 x 13 cm. Hasil: Buku saku berjudul “Edukasi Pemberian
Bayam dan Protein Hewani Untuk Anemia Pada Remaja Putri”. Kesimpulan:
Telah tercipta media buku saku sebagai sarana media komunikasi informasi dan
edukasi dengan judul “ Edukasi Pemberian Bayam dan Protein Hewani Untuk
Anemia Pada Remaja Putri “. Saran: Diharapkan dapat memberikan sumber
pengetahuan kepada remaja putri dan masyarakat umum lainnya akan pentingnya
manfaat mengkonsumsi sayur bayam dan protein hewani guna mencegah dan
mengatasi anemia.
Kata Kunci : Anemia, Bayam, Protein Hewani, Remaja Putri.