Latar Belakang; Pada masa balita (bawah lima tahun), sering terjadi masalah
penurunan nafsu makan. Apabila tidak segera diatasi, maka nutrisi dan kebutuhan
energi anak tidak terpenuhi dan dapat berisiko stunting. Stunting adalah gangguan
pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi dalam jangka
panjang. Temulawak memiliki kandungan utama kurkumin yang sangat
bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan. Namun, karena memiliki cita rasa
pahit dan agak pedas yang kurang disukai, maka diberi tambahan madu untuk
memberikan kesan manis dan membantu pencernaan untuk meningkatkan
penyerapan makanan, serta tambahan susu agar lebih mudah untuk dikonsumsi
oleh anak. Tujuan; Menambah pengetahuan masyarakat terutama orangtua
tentang peningkatan nafsu makan pada balita dengan cara non farmakologi yaitu
pemberian susu madu temulawak melalui media video. Metode; KIE dengan
media video berjudul “Tingkatkan Nafsu Makan pada Balita dengan Susu Madu
Temulawak!” dibuat menggunakan aplikasi software CapCut dan Kinemaster.
Hasil; Media video berisi tentang edukasi pembuatan susu madu temulawak
sebagai upaya meningkatkan nafsu makan. Uji coba terhadap 3 respon dan setelah
diberikan edukasi melalui media video dapat menambah pengetahuan tentang
penurunan nafsu makan dan cara meningkatkannya. Kesimpulan; Media video
efektif digunakan untuk meningkatkan pengetahuan kepada masyarakat
khususnya dalam meningkatkan nafsu makan balita.
Kata Kunci : Balita, Susu, Madu, Temulawak, Video